Préparation
- Garnir un moule à tarte de la pâte.
- Préchauffer le four à 200ºc.
- Faire revenir l’oignon dans le beurre chaud.
- Ajouter les dés de tomate et les morceaux de courgette. Saler, poivrer et faire légèrement sauter. Réserver.
- Battre les œufs. Verser le lait. Saler.
- Ajouter la préparation aux légumes et bien mélanger.
- Verser la préparation sur la pâte.
- Cuire au four pendant 30 minutes